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학술대회자료
저자정보
Jie Cheng (부경대학교) 김진희 (부경대학교) 김경환 (동의과학대학) 박건영 (한국김치협회) 양지영 (부경대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 International symposium and annual meeting
발행연도
2009.11
수록면
292 - 292 (1page)

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2009

[P5-17] 김치제조 시 발효에 따른 병원성 미생물에 미치는 영향
Jie Cheng ,  김진희 ,  김경환 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
[P5-16] 김치제조 시 세척조건에 따른 병원성 미생물에 미치는 영향
Jie Cheng ,  김진희 ,  김경환 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료
[P5-15] 김치제조 시 절임조건에 따른 병원성 미생물에 미치는 영향
Jie Cheng ,  김진희 ,  김경환 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009.11 학술대회자료

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박정아 ,  허건영 ,  이정숙 외 5명 미생물학회지 2003 .03

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