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한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제17권 제3호 (통권 제60권)
발행연도
2015.5
수록면
283 - 298 (16page)

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This study divided eating-out event, which is one of marketing events mainly used by eating-out enterprises and investigated influence which the event has over brand awareness and brand loyalty. Purpose of this study is to look into influence relationship which experience marketing of eating-out event has over brand awareness and brand loyalty, to determine the effect of experience marketing of eating-out event and then, to raise brand value and its affirmative image so that it may attract continuous purchase. To this end, a questionnaire survey was conducted on persons who experienced events of domestic 5 big eating-out enterprises. Objects of the survey were selected from male and female consumers in the age of twenties to forties who use restaurants. Survey was done from May 5 to May 11, 2012 by using self-administered questionnaires. Out of total 250 questionnaires, 246 ones were collected, and 230 relies excluding no answer or unfaithful answer were used for the final analysis. Such analyses as frequency analysis, reliability analysis, factorial analysis, and multiple regression analysis were performed by using SPSS 20.0. The result of research model was shown as follows; First, it was revealed that among experience marketing factors of eating-out event, cognitive experience factor and relational experience factor only had influence over brand awareness.Second, it was revealed that brand awareness had influence over brand loyalty. Asseen in various brand researches, it was shown that brand awareness in eating-out industry had positive influence over brand loyalty. It proves that advising a customer of a brand is very important in eating-out industry under strong competition. Third, among experience marketing factors of eating-out event, it was shown that emotional experience factor and behavioral experience factor only had influence over brand loyalty. As seen from preceding research models, we can understand experience elements of eating-out events conducted by eating-out enterprises played an important role. Especially, it is required to develop a marketing method to properly harmonize a customer``s long-term recognition, relational experience element, emotional and behavioral experience element rather than to finish promotion activities for short-term profit only.
#외식이벤트 #Brand Awareness #브랜드인지도 #체험 마케팅 #Brand Loyalty #Experiential Marketing #Foodservice Event #브랜드 충성도

목차

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1. [학술지(정기간행물)] - 강혜숙 / 2014 / 지역축제의 체험이 만족 및 충성도에 미치는 영향-강릉 커피축제를 중심으로- / 호텔관광연구 16 (3) : 90 ~ 104 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 박성연 / 2006 / 매장 내 감각적 체험이 매장태도와 애호도에 미치는 영향: 소비감정과 만족의 매개적 영향을 중심으로 / 마케팅관리연구 11 (3) : 1 ~ 13 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 서민정 / 2011 / 체험경제 이론에 따른 기억, 만족, 충성도에 관한 연구: 동해안지역 스쿠버다이빙리조트 방문객을 중심으로 / 호텔관광연구 13 (3) : 43 ~ 56 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 손수진 / 2005 / 간접광고 인지도가 브랜드 이미지에 미치는 영향 - TV드라마 속 여행상품 PPL을 중심으로 / 관광경영학연구 9 (2) : 117 ~ 139 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 송경숙 / 2009 / 패밀리레스토랑 체험마케팅이 브랜드 이미지와 신뢰도 및 충성도에 미치는 영향 －20～30대 소비자를 대상으로－ / 관광연구저널 23 (3) : 201 ~ 220 dbpia

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