전해수와 이산화염소수 세척에 따른 뽕나무 오디(Morus alba L.)의 살균효과

텅후이 ,  이선호 ,  이원영

동아시아식생활학회지

2013 .10

품종에 따른 여름배추김치의 이화학적ㆍ미생물학적ㆍ관능적 특성의 변화

노정숙 ,  최홍식 ,  송영옥 외 1명

한국생명과학회 심포지움

2004 .05

전해수소수 세척이 아보카도의 갈변 현상에 미치는 영향

이연정 ,  이현희 ,  백유미 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

작약과 육두구첨가 어묵의 미생물학적, 관능적 특성

이유정 ,  한영실

한국식품조리과학회 학술심포지움

2000 .01

전해수 수세, 열풍건조 및 자외선 조사에 의한 미역의 미생물 감소 효과

박시우 ,  김꽃봉우리 ,  김민지 외 7명

한국미생물·생명공학회지

2015 .01

시판되는 다진 마늘의 미생물학적 위해평가

오세인 ,  김옥선 ,  성정민

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

고추냉이를 첨가한 동치미 국물이 냉면 육수의 관능적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향

박정은 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

전해수 처리에 의한 미역의 대장균군 억제효과

김보람 ,  김꽃봉우리 ,  김민지 외 6명

한국미생물·생명공학회지

2015 .01

급식대상자의 손 위생에 대한 미생물학적 평가

박해정 ,  배현주

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

학교급식 식단에서의 미생물학적 위해분석

장정선 ,  배현주 ,  박영선

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

미생물학적 위해성 평가

이건형

미생물학회지

2001 .06

백두옹(Pulsatilla koreana) 첨가량에 따른 오이지 숙성 중 유기산 조성, 조직감, 미생물학적 및 관능적 특성 변화

한복려 ,  김준한 ,  김종국 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

단체급식 및 외식업체에서 이용되는 양상추의 식초수 소독의 적용을 위한 연구;이화학적 특성 및 관능적 특성 분석을 중심으로

김혜영 ,  김현정

한국식품조리과학회지

2008 .01

신선편이농산물 가공업체의 미생물학적 위해 요소 분석

김수진 ,  손시혜 ,  윤기선

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .11

중국 소비자 대상 부각의 관능 특성 및 기호도 분석

류보경 ,  이솔지 ,  정라나

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05

고추냉이 첨가 동치미의 관능적 및 미생물학적 특성

박정은 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

저장온도에 따른 쌀의 관능적 특성 및 물리화학적 성질의 변화

김미라 ,  황인경

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1987 .01

방사성 원소로 오염된 토양에 대한 미생물학적 및 화학적 용출 효율 연구

박현성 ,  윤정한 ,  이종운

대한자원환경지질학회 학술발표회

2005 .01

지구미생물학적 철 탄산염광물 형성을 이용한 CO₂ 고정화 가능성 연구

김유미 ,  윤성준 ,  김보경 외 2명

대한지질학회 학술대회

2009 .10

산업지역의 심부 토양 내 중금속 및 비소의 지구미생물학적 거동 연구

송대성 ,  고명수 ,  김경웅 외 4명

대한지질학회 학술대회

2007 .10