복분자 딸기(Rubus coreanum) 에탄올 및 열수추출물의 항돌연변이 활성과 암세포 성장 억제 효과

전연희; 최상원; 김미라

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자료유형: 학술저널

저자정보: 전연희 (경북대학교 식품영양학과) 최상원 (대구가톨릭대학교 식품영양학과) 김미라 (경북대학교 식품영양학과.장수생활과학연구소)

저널정보: 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 한국식품조리과학회지 제25권 제3호

발행연도: 2009.1

수록면: 379 - 386 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (8)

2014

연자육 추출물의 In Vitro적 항산화 활성 및 활성 성분 함량 측정

전연희 , 김미라 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014.11 학술대회자료

2012

산수유 에탄올 추출물의 식중독 및 식품 부패 세균에 대한 항균 활성 분석

전연희 , 박미혜 , 김미라 동아시아식생활학회지 2012.10 학술저널

2010

오매 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항암 활성 연구

전연희 , 권지은 , 김미라 동아시아식생활학회지 2010.10 학술저널

2009

복분자 딸기(Rubus coreanum) 에탄올 및 열수추출물의 항돌연변이 활성과 암세포 성장 억제 효과

전연희 , 최상원 , 김미라 한국식품조리과학회지 2009.01 학술저널

2008

오미자(Schizandra chinensis Baillon) 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항돌연변이 활성 분석

전연희 , 길진희 , 임소민 외 2명 동아시아식생활학회지 2008.10 학술저널

토사자(Cuscutae Semen) 에탄올 추출물의 항산화 효과 및 항돌연변이 활성

전연희 , 김미현 , 김미라 한국식품조리과학회지 2008.01 학술저널

산수유(Cornus officianalis) 에탄올 추출물의 항산화, 항돌연변이 활성 및 암세포 성장 억제 효과

전연희 , 김미현 , 김미라 한국식품영양과학회지 2008.01 학술저널

2007

산수유 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항돌연변이 활성

전연희 , 길진희 , 김미현 외 2명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2007.10 학술대회자료

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The antimutagenic and cytotoxic activities of ethanol and water extracts from Rubus coreanum were investigated in this study. Their antimutagenic activities were measured by the Ames test and their cytotoxic activities were evaluated by the growth inhibition of cancer cells via the 3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyl tetrazolium bromide (MTT) assay and the sulforhodamine B (SRB) assay. In the results, the inhibition rates of the ethanol and water extracts toward mutagenicity induced by 4-NQO were 95.0% and 93.6% at 5 mg/plate, respectively, while their inhibition rates against mutagenicity induced by sodium azide were 27.2% and 40.8%, respectively. According to MTT assay, the cytotoxicity values of the ethanol extract against Hep3B and HeLa cells were 67.2% and 68.5%, respectively, and the values for the water extract were 65.8% and 66.4%, respectively. In the SRB assay, the ethanol and water extracts inhibited over 60% of cancer cell growth. In conclusion, both the ethanol and water extracts of Rubus coreanum offer potentially good antimutagenic and anticancer effects.

#Rubus coreanum #antimutagenic activity #cytotoxic activity

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전연희

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최상원

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논문수 3 이용수 16

김미라

소속기관 경북대학교

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논문수 181 이용수 31,604

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