Effects of Black Soybean Contents on Physicochemical Characteristics of Oats Extrudate

Yung-Hee Jeon; Hyune-Woo Choi; Gi-Hyung Ryu

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Yung-Hee Jeon (Kongju National University) Hyune-Woo Choi (Kongju National University) Gi-Hyung Ryu (Kongju National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2020.10

수록면: 298 - 298 (1page)

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Yung-Hee Jeon

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Hyune-Woo Choi

소속기관 Kongju National University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 3

류기형

소속기관 공주대학교

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