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박천웅 (고려대학교) 김현경 (고려대학교) 안예진 (고려대학교) 홍양희 (수원여자대학교) 전상덕 (농심) 손석준 (농심) 서형주 (고려대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제52권 제1호
발행연도
2023.1
수록면
1 - 7 (7page)

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본 연구에서는 3가지 약용식물 소재(복령, 용안육 및 청피)의 수면 장애 개선 소재로서의 활용 가능성을 평가하기 위해 pentobarbital 유도 수면 모델에서 수면 증진 활성 평가와 수면 박탈로 인해 뇌 속에 축적되는 ROS를 제거할 수 있는 라디칼 소거능을 분석하였다. 세 가지 약용식물 추출물 중 청피는 총 폴리페놀(215.44 mg/g of extract) 함량이 가장 높았다. 청피 추출물은 수면 증진 활성이 보고된 폴리페놀 화합물인 Q3G 및 trans-ferulic acid의 함량이 높았으며, 가장 뛰어난 라디칼 소거 활성을 보였다. Pentobarbital 유도 실험에서도 세 가지 약용식물 추출물 중 청피의 수면 증진 활성이 가장 우수하였으며, 청피 추출물은 160 및 200 mg/kg의 투여 농도에서 정상군과 비교해 유의적으로 입면시간 및 수면시간을 개선하였다. 또한 카페인 유도 불면 모델에서도 청피 추출물의 투여는 카페인에 의한 입면시간의 증가와 수면시간의 감소를 효과적으로 억제했으며, 농도 의존적인 억제 효과를 보였다. 결론적으로 청피 추출물이 높은 항산화 활성과 수면 증진 활성을 가지는 것으로 확인되어 수면 장애 개선에 도움을 주는 기능성 소재로서의 활용 가능성을 제시하였다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
REFERENCES

참고문헌 (32)

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