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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제9권 제1호
발행연도
2004.4
수록면
28 - 35 (8page)

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2004

[특집 : 질병예방과 영양ㆍ의약식품] 대두에서 분리한 피니톨의 생리활성
신용철 ,  전영중 식품산업과 영양 2004.04 학술저널
대두에서 분리한 피니톨의 생리활성
신용철 ,  전영중 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 2004.04 학술대회자료

2003

대두에서 분리한 피니톨의 혈당강하효과
신용철 ,  전영중 식품과학과 산업 2003.03 학술저널

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목차

서론

Chiro - inositol과 pinitol을 함유한 식물자원

Pinitol의 개발 현황

Chiro - inositol과 pinitol의 생리활성 작용

결론

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