한국산 검정콩 및 쌀보리 α - Amylase 저해물질의 이화학적 특성

문주석 ,  배영일 ,  심기환

한국식품영양과학회지

1998 .06

한국산 검정콩 α-Amylase 저해물질의 분리 및 정제

문주석 ,  배영일 ,  심기환

한국식품과학회지

1995 .10

[P2-91] 한국산 쌀보리의 기능성 물질 함량 비교 분석

김유리 ,  서희재 ,  김철재

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[時評] 쌀보리

金熒洙

식품과학과 산업

1971 .03

쌀보리, 겉보리 및 밀을 이용한 엿기름의 특성

서형주 ,  정수현 ,  김영순 외 2명

한국식품영양과학회지

1997 .06

[P8-171] 곡류 추출물의 α-amylase와 α-glucosidase 저해 활성

장환희 ,  안치로 ,  황경아 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Partial Purification and Some Properties of Amylases from Germinating Corn(Zea mays L.)

이태호 ,  정태영 ,  최미연

한국식품영양과학회지

1990 .12

쌀보리 품종 및 도정률에 따른 항산화 및 Tyrosinase 저해 활성 평가

이석기 ,  우관식 ,  이해림 외 6명

한국식품영양과학회지

2017 .12

細菌 Amylase 生産에 關한 硏究 (第1報) : 菌의 分離, 同定, Amylase 生産條件 및 生成酵素의 酵素的性質에 對하여

裵貞卨 ,  朴允仲

한국식품과학회지

1969 .12

Amylase의 종류와 그 산업적 이용

김준평

식품공업

1986 .01

Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성

전영수 ,  서정훈

한국식품영양과학회지

1985 .05

[P8-62] 메밀 꽃과 잎 추출물의 α-amylase 저해활성

이명헌 ,  이정선 ,  구재근 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

무의 α-Amylase 활성 및 가공 안정성

조은혜 ,  최아름 ,  최선주 외 4명

한국식품영양과학회지

2009 .06

Studies on Acid-stable Alpha-amylase

김학주 ,  변시명

Applied Biological Chemistry

1978 .01

세균(細菌)에 의(依)한 Amylase생산(生産)에 관한 연구(硏究)

박윤중

Applied Biological Chemistry

1970 .01

Studies on Enzyme of the Thermophilic Mold-Part. 3. Thermophilic mold amylase-

정동효 ,  이계호

Applied Biological Chemistry

1970 .01

보리와 밀 맥아 Amylases의 반응속도론적 연구

김영휘 ,  조정일

한국식품위생안전성학회지

1991 .01