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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제34권 제5호
발행연도
2005.6
수록면
738 - 742 (5page)

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고령화 현상에 의한 노인 인구의 증가에 따라 노인성 질환연구의 중요성이 대두되고 있으며, 특히 노인성 질환 중 가장 문제되는 치매(dementia)에서 노인성 치매(Alzhemier's disease)는 복합적인 원인에 의해서 나타나므로 다양한 관점에서의 연구가 필요하다. 따라서 본 연구에서는 마우스에 scopolamin(30 mg/kg BW)을 투여하여 기억ㆍ학습장애를 유발하고, 뇌조직의 아세틸콜린 및 그 관련 효소에 미치는 도토리 분말의 영향을 분석하였다. 뇌의 가장 중요한 신경전달물질로서 아세틸콜린 생성에 미치는 도토리 분말 투여효과를 비교하였을 때, AP-5 및 AP-10 투여군에서 4.2% 및 11.3%의 ACh 합성이 증가하는 경향이 나타났으며, ACh의 분해효소인 acetylcholinesterase(AChE)의 활성은 AP-5 및 AP-10의 도토리 분말 투여군에서 13.5% 및 17.6%로서 AChE 효소활성이 유의적으로 감소하였다. 그리고 카테콜아 민계 신경전달물질의 파괴에 관계하는 MAO-B효소의 활성은 AP-5 및 AP-10의 도토리 분말 투여군에서 10.0% 및 12.7 %로서 도토리 분말 투여에 의해 MAO-B 효소활성이 현저하게 억제되었다. 따라서 도토리는 AChE 효소의 활성을 저해하여 ACh의 농도를 높일 뿐만 아니라 MAO-B효소의 활성을 효과적으로 억제하여 카테콜아민계 신경전달물질을 잘 보존함으로써 치매 예방에 도움이 될 것으로 기대된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

참고문헌 (36)

참고문헌 신청
Choi JH, Kim DW, Choi JS, Han YS, Baek YH. 1997. Effect of reed root extract (RRE) on learning and memory impairment animal model SAMP8 strain. Ⅲ. Feeding effect of RRE on neurotransmitters and their metabolites in SAMP8 brain. Kor J Gerontol 7: 29-36. google schola Oh MH, Houghton PJ, Whang WK, Cho JH. 2004. Screening of Korean herbal medicines used to improve cognitive funciton for anti-cholinesterase activity. Phytomedicine 11: 544-548. google schola Schulz V. 2003. Ginkgo extract or cholinesterase inhibitors in patients with dementia: what clinical trials and guidelines fail to consider. Phytomedicine 10: 74-79. google schola William RM. 1997. Oxidative stress hypothesis in Alzhemier's disease. Free Radic Biol Med 23: 134-147. google schola Ahn HS, Kang SA, Lee LH. 1999. Effects of vitamin E and vitamin C supplementation on the decrease in cognitive induced by scopolamine. Korean J Nutr 32: 239-247. google schola

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