지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
본 연구는 육계사료 내 rPST-yeast culture의 첨가 급여가 육계의 성장성적, 도체 특성 및 골격발달 등에 미치는 영향을 규명하기 위해 수행하였다. 2일령의 Ross 육용종 수평아리 460수를 공시하여 항생제, rPST-yeast culture 및 yeast culture가 첨가되지 않은 대조구 사료와 대조구 사료에 항생제(chlorotetracycline)만을 0.1% 수준으로 첨가한 실험사료 (T1), rPST-yeast culture를 각각 0.1% 및 0.2% 수준으로 첨가한 실험사료(T2 및 T3) 및 yeast culture만을 0.2% 수준으로 첨가한 실험사료(T4)를 각각 6주간 급여하였다. 사료섭취량과 증체량은 주 단위로 조사하였다. 실험 5주차 종료 시에 각 처리구별로 10수씩 선발하여 도살하였고, 간, 비장, 복강지방 및 가슴근육의 상대적 중량과 가슴근육의 화학적 조성을 측정하였다. 혈액 내 GOT와 GPT 수치, 총 콜레스테롤, Ca 및 P을 측정하였으며, 경골의 중량, 파쇄 강도, 회분 함량, Ca 및 P 함량을 측정하였다.
증체량은 대조구에 비하여 rPST-yeast culture를 0.1% 첨가한 실험구에서 증가하는 경향을 보였으며, 사료섭취량 및 사료요구율은 처리구간 큰 차이가 없었다. 비장 및 복강 지방의 상대적 중량은 실험구간 유의한 차이가 관찰되지 않았으나, 간과 가슴근육의 상대적 중량은 처리간에 유의한 차이가 관찰되었는데, 특히 T2 처리구에서 가슴근육의 상대적 중량이 대조구에 비해 유의하게 증가하는 결과가 관찰되었다(P＜0.05). 가슴 근육 내 조단백질 및 조지방 함량에 처리구간에 큰 차이는 없었으나, 수분 함량은 대조구에 비해 rPSTyeast culture와 SC yeast culture 첨가 급여구에서 유의하게 증가하였다(P＜0.05). 혈청 내 GOT 수치는 변화가 없었으나, GPT 수치는 rPST-yeast culture 첨가 급여 후에 유의하게 감소하는 결과가 얻어졌다(P＜0.05). 혈중 총 콜레스테롤, Ca 및 P 농도는 처리간에 큰 차이를 보이지 않았다. 경골중량, 파쇄강도 및 화학적 성분 조성에서도 처리간에 큰 차이는 나타나지 않았다. 본 연구의 결과로부터 사료 내 rPST-yeast culture의 첨가 급여에 의해 육계에서 성장 성적이 향상될 가능성이 제시되었고, 특히 가슴근육이 증가와 같은 긍정적인 효과를 기대할 수 있을 것으로 사료되었다.
증체량은 대조구에 비하여 rPST-yeast culture를 0.1% 첨가한 실험구에서 증가하는 경향을 보였으며, 사료섭취량 및 사료요구율은 처리구간 큰 차이가 없었다. 비장 및 복강 지방의 상대적 중량은 실험구간 유의한 차이가 관찰되지 않았으나, 간과 가슴근육의 상대적 중량은 처리간에 유의한 차이가 관찰되었는데, 특히 T2 처리구에서 가슴근육의 상대적 중량이 대조구에 비해 유의하게 증가하는 결과가 관찰되었다(P＜0.05). 가슴 근육 내 조단백질 및 조지방 함량에 처리구간에 큰 차이는 없었으나, 수분 함량은 대조구에 비해 rPSTyeast culture와 SC yeast culture 첨가 급여구에서 유의하게 증가하였다(P＜0.05). 혈청 내 GOT 수치는 변화가 없었으나, GPT 수치는 rPST-yeast culture 첨가 급여 후에 유의하게 감소하는 결과가 얻어졌다(P＜0.05). 혈중 총 콜레스테롤, Ca 및 P 농도는 처리간에 큰 차이를 보이지 않았다. 경골중량, 파쇄강도 및 화학적 성분 조성에서도 처리간에 큰 차이는 나타나지 않았다. 본 연구의 결과로부터 사료 내 rPST-yeast culture의 첨가 급여에 의해 육계에서 성장 성적이 향상될 가능성이 제시되었고, 특히 가슴근육이 증가와 같은 긍정적인 효과를 기대할 수 있을 것으로 사료되었다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌
참고문헌 (34)
참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - A.O.A.C / 1995 / Official Method of Analysis
[학술지(정기간행물)] - Bradley GL / / Timm KI 1994 The effects of supplementing diets with Saccharomyces cerevisiae var boulardii on male poult performance and ileal morphology : 1766 ~ 1771
[학술지(정기간행물)] - / / Broome AWJ 1980 Mechanisms of action of growth-promoting agents in ruminant animals Growth in Animals
[학술지(정기간행물)] - Burke WH / / Builder SE 1987 The properties of recombinant chicken growth hormone and its effects on growth and other factors in broiler chickens endocri (l 120) : 651 ~ 658
[학술지(정기간행물)] - Burns JM / / Baker DH 1976 Assessment of the quantity of biologically available phosphorus in yeast RNA and single- cell protein 55 : 1447 ~ 2445
[학술지(정기간행물)] - Bradley GL / / Timm KI 1994 The effects of supplementing diets with Saccharomyces cerevisiae var boulardii on male poult performance and ileal morphology : 1766 ~ 1771
[학술지(정기간행물)] - / / Broome AWJ 1980 Mechanisms of action of growth-promoting agents in ruminant animals Growth in Animals
[학술지(정기간행물)] - Burke WH / / Builder SE 1987 The properties of recombinant chicken growth hormone and its effects on growth and other factors in broiler chickens endocri (l 120) : 651 ~ 658
[학술지(정기간행물)] - Burns JM / / Baker DH 1976 Assessment of the quantity of biologically available phosphorus in yeast RNA and single- cell protein 55 : 1447 ~ 2445
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
지속형 유전자 재조합 pST(Recombinant Porcine Somatotropin; rpST) 투여가 비육돈의 성장, 혈중 pST 및 IGF-1 농도에 미치는 영향
한국축산학회지
2006 .01
-
효모추출물의 사료 첨가가 성장과 사이토카인의 발현 변화에 미치는 영향
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2007 .11
-
Yeast Culture(Saccharomyces cerevisiae, Pichia pastoris)가 육계의 생산성, 소장내 미생물 균총 및 혈청 IgG 농도에 미치는 영향
한국축산학회지
2002 .01
-
Effect of the Yea-Sacc yeast culture on growth performance, nutrient digestibility and fecal score in weanling pigs
Korean Journal of Agricultural Science
2019 .06
-
항생제, 생균제 및 효모제 첨가가 육계의 성장과 육질에 미치는 영향
한국가금학회지
2000 .12
-
효모의 혼합 배양에 관한 연구 : 제1보 혼합배양의 상호작용
한국식품과학회지
1977 .12
-
活性酵母 및 酵母培養物의 添加가 肉鷄의 生産性에 미치는 影響 - 肉鷄에 있어서 酵母製品의 添加效果 -
한국가금학회지
1991 .09
-
유기태 철과 효모철의 첨가급여가 육계의 성장 및 체조성에 미치는 영향
한국가금학회지
2006 .06
-
효모배양물 첨가 사료가 계사내 유해가스 발생 및 육계의생산성에 미치는 영향level than the control (P<0.05).chonbuk.ac.kr
한국축산학회지
2003 .01
-
Anti-Yeast Activity of Commercial Natural Anti-Yeast Substance in Strawberry Jam
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
-
Isolation of Higher Alcohol-Producing Yeast as the Flavor Components and Determination of Optimal Culture Conditions
Food Science and Biotechnology
2005 .10
-
육계의 성장 촉진을 위한 사료 첨가제로서의 희토(稀土)
한국가금학회지
2006 .09
-
효모 추출물의 제조에서 세포벽 분해 효소의 영향
Applied Biological Chemistry
2001 .01
-
돼지혈액 및 간을 이용한 사료용 효모배양과 효모배양물이 육계성장에 미치는 영향
축산시설환경학회지
2001 .01
-
Ethanol 이용 미생물에 의한 단세포 단백질 생산에 관한연구
Applied Biological Chemistry
1973 .01
-
맥주박을 이용한 알코올 발효사료의 최적 발효조건 규명
한국축산학회지
2005 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
한약재 추출물에 배양된 유산균 배양액이 양식어류의 사료첨가제로서 성장과 비 특이적 면역에 미치는 영향
전봉근
,
김만철
,
김영후
외 1명
생명과학회지
2009
.01
효모추출물의 사료 첨가가 성장과 사이토카인의 발현 변화에 미치는 영향
임희경
,
Baata
,
tsogt. O
외 10명
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2007
.11
항생제, 생균제 및 효모제 첨가가 육계의 성장과 육질에 미치는 영향
박성진
,
유성오
한국가금학회지
2000
.12
효모의 급여가 육계의 성장 및 장내 대장균의 변화에 미치는 영향
이현우
,
김인호
,
김춘수
외 1명
한국가금학회지
1997
.06
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-527-015206850