지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2009.5
- 수록면
- 149 - 150 (2page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
등록된 정보가 없습니다.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
장류(고추장/된장/간장)의 산업화, 과학화, 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
-
시판 장류의 현황과 발전 방향
한국식품조리과학회 학술심포지움
2001 .01
-
문화융합을 통한 한국 장류의 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
-
장류 신제품의 개발
한국식품조리과학회 학술심포지움
2001 .01
-
〈제4주제 종합 토론〉국내 젓갈 및 천일염의 산업화, 과학화, 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
-
종합토론
가정과삶의질학회 기타간행물
1998 .01
-
종합토론
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2009 .09
-
단감가공품(된장, 고추장, 잼)의 영양성분 분석
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2002 .06
-
장류의 생산공정과 품질관리
한국식품조리과학회 학술 Seminar
1985 .01
-
전통고추장의 상품화 사례
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2004 .05
-
양산지역 주민들의 장류 이용 실태
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2000 .07
-
농가의 장류 가공사업 실태와 개선방향
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2000 .07
-
[토론] 「다문화가정 부모교육 프로그램의 개발 방향에 대한 탐색적 연구 - 여성결혼이주자 가정을 중심으로-」에 대한 토론
가정과삶의질학회 학술발표대회 자료집
2010 .12
-
장류패키징 변천
포장계
2012 .01
-
유용 미생물 육종에 의한 신기능성 된장의 개발
한국생명과학회 심포지움
2003 .05
-
한약재 첨가 고추장 추출물의 기능성
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
-
전통 된장 및 간장의 품질과 개발 방향
한국식품조리과학회 학술심포지움
2001 .01
-
전통기술을 이용한 상품의 소비자 선호조사 - 전통장류를 중심으로 -
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2004 .05
-
호염성균을 이용한 장류(醬類)의 단백질 분해 연구
한국미생물학회 학술대회논문집
2013 .05
-
한국전통식품 '장류' 포장디자인
포장계
2004 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-594-018653221