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장현서 (대구가톨릭대학교) 이순재 (대구가톨릭대학교) 우미희 (대구가톨릭대학교) 조성희 (대구가톨릭대학교)
저널정보
한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제40권 제7호
발행연도
2007.10
수록면
606 - 615 (10page)

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본 연구에서는 in vitro에서 검색된 산초나무 잎의 용매분획의 항혈전 및 항염증작용을 in vivo에서 확인하고자 고지방식이를 섭취한 흰쥐에게 n-butanol 분획과 methylene chloride 분획을 1일 50, 100, 150 ㎎을 4주간 경구투여 하였다. 혈장 APTT 및 TT는 정상식이군에 비해 고지방식 이군에서 유의적으로 감소되었으며, 고지방식이군에 methylene chloride분획 50 ㎎ 이상 공급군은 유의적으로 증가 되어 100 ㎎ 이상 공급군은 정상식이군 수준이었다. 다형 핵 백혈구 5’-lipoxygenase 활성과 leukotriene B₄ 함량이 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 증가되었으며, 5’-lipoxygenase 활성은 두 용매 분획을 100 ㎎ 이상 공급한 군들이 모두 감소하였다. 백혈구의 leukotriene B₄ 함량은 n-butanol 분획에 의하여 역시 100 ㎎ 이상 공급으로 감소하였으나 methylene chloride 분획에 의하여는 150 ㎎ 공급군에서만 감소하였다. 간 조직 마이크로솜의 cytochrome P₄?? 함량은 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 유의적으로 증가되었으며, 두 용매분획의 투여로 감소하는 경향이었으나 butanol 분획 150 ㎎ 투여군에서만 유의적으로 감소하였다. 간 조직 O₂?의 함량과 H₂O₂ 함량도 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 증가되었으며, butanol 분획 100 ㎎ 이상 투여로 O₂ 의 함량이 감소하고 methylene chloride분획 100 ㎎ 이상에서 H₂O₂ 함량이 감소하였고 두 용매 분획을 150 ㎎ 이상 투여하였을 때는 O₂ 와 H₂O₂ 함량이 모두 감소하였다. 간 조직 GST 활성과 GSH 함량 및 GSG/ GSSG 비율은 정상식이군에 비해 고지방식이군에서 감소되었으며, 두 용매 분획 150 ㎎ 투여로 유의적으로 증가되었으나 GSG/GSSG 비율은 100 ㎎ 이상 투여로 증가하였다.
결론적으로, 산초나무 잎의 methylene chloride분획은 고지방식이 흰쥐에서 혈행 장애와 염증 반응을 완화시키고, 간 조직에서의 자유라디칼 생성계를 약화시킬 뿐만 아니라, glur tathione계의 환원상태를 유지시킴으로서 선체를 보호하는 효과가 있으며 butanol 분획은 항혈전 효과를 제외한 항염증 및 항산화작용에 의한 신체 보호 작용은 기대된다. 이러한 활성을 이용하면 날로 증가되는 지방섭취량에 의한 만성퇴행성질환을 억제하는데 우수한 기능성식품 소재로써 활용할 수 있다고 생각된다.

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
감사의 글
Literature cited

참고문헌 (0)

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