오리고기의 脂肪酸組成에 關한 硏究

南賢根

한국영양학회지

1977 .03

不飽和脂肪酸의 比色定量法

許麟洙 ,  張仁浩

한국영양학회지

1982 .03

바지락젓의 遊離아미노酸

金幸子

한국영양학회지

1983 .03

생.건 참서대의 조리방법별 지방산과 유리아미노산 함량변화

신애숙 ,  홍정훈 ,  김경자

한국식품조리과학회지

1998 .01

韓國産 各種 種實油의 脂肪酸에 關한 硏究

牟壽美

한국영양학회지

1975 .06

韓國人 母乳의 牛乳와 成分組成에 關한 比較硏究 (Ⅱ) : 韓國人 母乳와 牛乳脂肪中의 脂肪酸 組成의比較 硏究

高英秀 ,  任元明 ,  李慶子

한국영양학회지

1970 .12

가정에서 제조된 전통된장의 품질특성

박석규 ,  서권일 ,  손미예 외 2명

한국식품조리과학회지

2000 .01

대추씨(Zizyphus jujuba Seed)의 무기질, 구성 총 아미노산, 유리 아미노산 및 지질 구성 지방산조성에 관한 연구

김한수

한국가정과학회지

2005 .01

飽和 脂肪酸에 依해 分散된 油相磁性流體의 分散特性

김만 ,  김삼일 ,  김정곤 외 2명

한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집

1993 .05

백일주 양조중 알코올 , 유리아미노산 , 비휘발성유기산 및 지방산조성의 변화 ( Changes of Alcohol , Free Amino Acid and Fatty Acid Composition during Brewing of Backiju )

박석규 ,  박필숙 ,  김귀영 외 2명

동아시아식생활학회지

1994 .01

생양태와 염건양태의 조리과정 중 지방산과 유리아미노산의 변화

신애숙 ,  김우성 ,  김경자

한국식품조리과학회지

1998 .01

Role of Amino Acids in Production of D-amino Acid Oxidase

Puneet Singh ,  Satwinde ,  Singh Ma 외 3명

The Journal of Microbiology

2001 .09

야생 돌복숭아 씨와 과육의 아미노산 및 지방산 조성에 관한 연구

김한수

생명과학회지

2007 .01

저염 오징어 젓갈의 숙성에 따른 휘발성염기질소 및 유리 아미노산의 변화

오성천 ,  조정순 ,  남혜영

한국식품조리과학회지

2000 .01

Metabolomic analysis of amino acids, fatty acids and organic acids in plasma of asthma mouse model by GC-MS

Youngbae Kim ,  Moongi Ji ,  Chan Seo 외 10명

한국분석과학회 학술대회

2019 .11

食用버섯類의 아미노酸에 關한 硏究

表明允 ,  魯一協

한국영양학회지

1975 .03

한국 小兒尿의 遊離아미노酸에 대한 硏究

金昇元 ,  金永國 ,  朴壽勳 외 1명

한국영양학회지

1972 .12

食用버섯中의 새로운 아미노酸의 究明

魯一協  

한국영양학회지

1979 .03

Effects of Dietary Fatty Acids on Fatty Acid Pattern in Developing Rat Brain Phospholipids : Effects on P/M/S and ω3/ω6 Fatty Acid Ratios

Um Young Sook ,  Chung Eun Jung ,  Lee-Kim Yang Cha

한국영양학회지

1998 .06

韓國產穀類蛋白質의 아마노酸 組成北率에 關한 硏究

成樂應 ,  姜熙崙

한국영양학회지

1970 .06