水産食品의 加工 및 保藏中의 核酸 關聯物質의 變化에 관한 硏究 : 第5報 먹장어 培燒中의 ATP關聯物質의 變化

金用根 ,  李應吳

한국식품과학회지

1973 .12

水産食品의 加工 및 保藏中의 核酸 關聯物質의 變化에 관한 硏究 - 3. 붕장어 天日翰燥中의 核酸關聯物質의 變化

이응호 ,  한봉호

한국식품영양과학회지

1972 .06

수산식품의 가공 및 보장 중의 핵산관련 물질의 변화에 관한 연구 : IV. 왜문어의 천일건조 및 저장 중의 핵산관련물질의 변화

朴榮浩 ,  李應昊

한국식품과학회지

1972 .12

수산식품의 가공 및 저장 중의 핵산관련물질의 변화에 관한 연구 : 2. 명태의 열풍건조 및 저장 중의 핵산관련 물질의 변화

李應昊 ,  韓鳳浩 ,  金用根 외 2명

한국식품과학회지

1972 .06

核에너지는 인류의 구원인가 저주인가!

An ,  Gi-Hee

환경보전

1986 .01

核酸工業의 現況과 展望 : 5'-ribonucleotide를 中心으로

林繁三

식품과학과 산업

1979 .06

核酸系 調味工業의 展望 : 部分的 合成에 依한 生産

李錫健

한국식품과학회지

1970 .06

굴젓 熟成中 核酸 關聯物質의 變化

성낙주

한국식품영양과학회지

1978 .12

魚肉의 K値와 核酸 關聯 物質의 分解酵素에 關한 硏究, - Ⅰ

김준평 ,  김종배 ,  박일웅

한국식품영양과학회지

1988 .03

4. 韓國在來烏骨鷄의 遺傳 및 經濟形質에 關한 硏究 - Ⅴ. 加工食品 開發試驗

한성욱 ,  장규변 ,  장영일

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1987 .07

복어요리에 관련한 수도권과 부산권의 인식조사

김태홍 ,  심길보 ,  계현진 외 1명

수산해양교육연구

2015 .10

Giberellic acid와 Abscisic acid가 대맥종자(大麥種子) 및 초엽(?葉)에서 핵산합성(核酸合成)에 미치는 영향(影響)

서용택

Applied Biological Chemistry

1978 .01

복어 육과 껍질 농축물의 이화학적 특성에 관한 연구

김래영 ,  성낙주 ,  김원태 외 3명

한국식품영양과학회지

2010 .02

英國의 水產ㆍ海洋 敎育制度 考察

金永奎

수산해양교육연구

1988 .08

조기속젓의 核酸關聯物質 및 遊離아미노酸 組成

정승용 ,  성낙주 ,  이영경

한국식품영양과학회지

1984 .08

말쥐치 단백의 효소 가수분해물의 특성에 관한 연구

서형주 ,  정수현 ,  손종연 외 2명

한국식품과학회지

1996 .08

Risk Assessment of Nutrients and Related Compounds

Chang ,  Nam-Soo

한국식품위생안전성학회 심포지움

2005 .01

加工食品의 流通變化

徐奇奉

식품과학과 산업

1980 .03

自然食과 加工食品

崔春彦

식품과학과 산업

1982 .09