수확후 1-MCP처리 및 MAP 환경이 양송이버섯의 모의수송 및 유통 중 품질에 미치는 영향

이창종 ,  박윤문 ,  한혜림 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2009 .05

새송이버섯의 포장 방법에 따른 저장 및 유통 과정에서의 품질 변화

이창종 ,  한혜림 ,  박윤문

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

포장 전 온도관리 및 필름포장 공기압 조성이 팽이버섯의 모의수송 및 유통 중 품질에 미치는 영향

우성민 ,  박윤문 ,  박세원

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

Evaluation of Storability and Shelf Life of Oyster Mushroom under Simulated Shipment and Marketing Environments

Youn-Moon Pa ,  k ,  Se Won Pa 외 3명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2004 .02

큰느타리버섯의 MA저장중 품질변화

조숙현 ,  이상대 ,  류재산 외 2명

Food Science and Preservation

2001 .12

새송이버섯 재배사의 환경설계용 자료 분석

윤용철 ,  서원명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2005 .05

새송이버섯 재배사의 환경요인 분석

윤용철 ,  서원명 ,  이현우

생물환경조절학회지

2003 .12

새송이버섯 재배사의 환경요인 자료 분석

윤용철 ,  서원명 ,  김태균 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2006 .05

비천공 Breathable 필름이 새송이버섯과 미니새송이버섯의 MA저장에 미치는 영향

홍성미 ,  윤혁성 ,  최인이 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

새송이버섯의 모의수출과정에서 CA와 유통온도가 품질에 미치는 영향

박윤문 ,  하승연

한국원예학회 학술발표요지

2008 .05

Pleurotus eryngii 균 처리 닥섬유의 특성

채수명 ,  윤승락

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2012 .10

새송이버섯 분말을 첨가한 식빵의 발효특성

이지연 ,  이경애 ,  곽은정

한국식품영양과학회지

2009 .06

1-Methylcyclopropene 처리와 미세천공필름 포장이 큰느타리버섯의 저장기간 중 품질에 미치는 영향

최지원 ,  전창성 ,  홍윤표 외 2명

한국버섯학회지

2012 .01

큰느타리 버섯의 PE 포장 저장 중 선도에 미치는 예냉처리 효과

백경연 ,  김재원 ,  이예경 외 2명

Food Science and Preservation

2009 .04

Physical characteristics of Pleurotus eryngii by drying methods

Su-Yeon Back ,  Sung Soo Kim ,  Dong-Hwa Shon 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

‘후지’ 사과의 저장 방법 및 현지 유통온도에 따른 모의 수출과정에서의 품질 변화

박효근 ,  임병선 ,  박윤문

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

큰느타리버섯의 신선도 유지기간 연장을 위한 CO 처리 효과

이지현 ,  최지원 ,  홍윤표 외 2명

한국버섯학회지

2014 .01

큰느타리버섯 첨가량에 따른 김치의 품질 특성

김정한 ,  장명준 ,  최종인 외 4명

Food Science and Preservation

2005 .06