Enzymatic synthesis of amylose nanocomposite microbeads and their biological application

Min-Cheol Lim; Dong-Ho Seo; Huynh Thi Ngoc Duyen; Cheon-Seok Park; Young-Rok Kim

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저자정보: Min-Cheol Lim (Kyung Hee University) Dong-Ho Seo (Korea Food Research Institute) Huynh Thi Ngoc Duyen (Kyung Hee University) Cheon-Seok Park (Kyung Hee University) Young-Rok Kim (Kyung Hee University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2015.8

수록면: 315 - 315 (1page)

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논문수 10 이용수 75

Dong-Ho Seo

소속기관 Korea Food Research Institute

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 4 이용수 38

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소속기관 Kyung Hee University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 1 이용수 15

Cheon-Seok PARK

소속기관 Kyung Hee University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 공학 > 화학공학 > 생물공학

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Young-Rok Kim

소속기관 경남대학교

주요연구분야 자연과학 > 기타 자연과학 농수해양학 > 식품과학

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