몇 가지 탈삽 처리가 ‘상주둥시’ 탈삽감의 저온저장중 과실품질에 미치는 영향

유진기 ,  나이묘위 ,  류슬기 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

떫은감에 있어서 탈삽에 관한 연구

김애진 ,  이승구

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

품종에 따른 감 탄닌물질의 특성과 자연탈삽현상

성종환 ,  한준표

Food Science and Preservation

1999 .03

Evaluation of Astringency Removal Process in the Carbon Dioxide Flushing System and Storability of ‘Sagoksi’ Persimmon Fruit

Young-Jin Ham ,  Jong Ju Kim ,  Youn-Moon Pa 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

Evaluation of Astringency Removal Process in Carbon Dioxide Flushing System and Storability of ‘Sagoksi’ Persimmon Fruits

Young-Jin Ham ,  Youn-Moon Pa ,  k

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2003 .08

저장처리조건에 따른 떫은 감의 단감화

성종환

Food Science and Preservation

1994 .06

주요 떫은감의 저온 MAP 탈삽에서 상온처리 시간에 따른 탈삽 효과

이용재 ,  김일호 ,  김지영 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

상온 탈삽에서 MAP 조건에 따른 ‘상감둥시’ 감의 탈삽효과 및 품질

김일호 ,  김지영 ,  남현진 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

지퍼백을 이용한 떫은감의 간이 탈삽

김호철 ,  배강순 ,  김태춘

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

감의 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) 제4보(第四報) -$CO_2$탈삽처리중(脫澁處理中) Acetaldehyde, Alcohol 및 Tannin의 변화(變化)에 대(對)하여-

최종욱 ,  손태화

Applied Biological Chemistry

1977 .01

Chitosan을 이용한 감의 탈삽

노홍균 ,  이명희

한국식품영양과학회지

1998 .09

알콜 및 엔틸렌제거제를 이용한 감압 탈삽이 떫은 감의 탈삽후 품질과 저장력에 미치는 영향

엄재규 ,  이재창 ,  황용수

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

Controlled Atmosphere Storage and Modified Atmosphere Packaging of Astringency-removed Persimmons

Hye-Seung Jeong ,  Hun-Sik Chung ,  Hyun-Dong Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2001 .08

감의 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) -제1보(第一報) 탄산(炭酸)가스처리(處理)가 탈삽(脫澁)에 미치는 영향(影響)-

서온수 ,  손태화

Applied Biological Chemistry

1976 .01

저장 시기별 CO₂탈삽 처리가 ‘상주둥시’ 감의 저온저장중 과실품질에 미치는 영향

나이묘위 ,  유진기 ,  류슬기 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

25. 감의 효과적 탈섭 방법과 저온 저장시 일어나는 생리적 변화

홍경훈 ,  이승구

한국원예학회 학술발표요지

1988 .07

저온 탈삽에서 MAP 조건에 따른 ‘상감둥시’ 감의 탈삽효과 및 품질

김일호 ,  김지영 ,  남현진 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

PE 필름 두께와 온도에 따른 ‘상감둥시’ 감의 MAP 탈삽 효과

김일호 ,  김지영 ,  남현진 외 3명

Food Science and Preservation

2017 .10

저장조건이 탈삽감의 저장 후 품질변화에 미치는 영향

정혜승 ,  정헌식 ,  이주백 외 2명

Food Science and Preservation

2001 .03