극초단파를 이용한 건고추 올레오레진의 추출조건 설정

이정은 ,  권중호 ,  김현구

Food Science and Preservation

2000 .09

마이크로웨이브 추출공정에 의한 마늘의 올레오레진 함량 및 기능적 특성

김현구 ,  권영주 ,  곽희진 외 1명

한국식품과학회지

1999 .04

마이크로웨이브 추출공정에 의한 홍고추 올레오레진의 함량 및 기능적 특성

권영주 ,  정승원 ,  권중호 외 1명

Food Science and Preservation

2000 .03

열분석에 의한 생강엑기스의 품질평가

신애자

한국식품과학회지

1990 .06

[P3-78] 고추 올레오레진 제조를 위한 초임계 유체 추출조건

안정택 ,  오세준 ,  하재호 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

고추 Oleoresin의 추출에 영향을 미치는 몇가지 인자

조길석 ,  김현구 ,  박무현 외 2명

한국식품과학회지

1992 .04

저장조건에 따른 생강의 품질변화

정문철 ,  이세은 ,  남궁배 외 2명

Food Science and Preservation

1998 .09

향신재료를 이용한 Oleoresin제조에 관한 연구 - 1. 고추 Oleoresin의 추출

배태진 ,  최옥수 ,  박재림 외 2명

한국식품영양과학회지

1991 .12

초임계유체 추출에 의한 생강(Zingiber officinale Roscoe) Oleoresin의 항균활성

이명희 ,  이경혜 ,  김경탁 외 1명

한국식품위생안전성학회지

2012 .01

마늘 Oleoresin의 제조 및 저장안정성에 관한 연구

조길석 ,  김현구 ,  권동진 외 2명

한국식품과학회지

1990 .12

전처리 방법이 생강의 저장 중 품질에 미치는 영향

정태연 ,  정문철 ,  남궁배 외 1명

Food Science and Preservation

1999 .03

유자과피를 이용한 Oleoresin의 제조 조건

정진웅 ,  이영철 ,  이경미 외 2명

한국식품과학회지

1998 .02

도입(중국)종 생강의 적정 재식밀도 구명

조상균 ,  심강보 ,  박기훈 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

농축 및 건조방법에 따른 생강 추출액 분말의 품질변화

정문철 ,  정승원 ,  이영춘

한국식품과학회지

1999 .12

마이크로웨이브 추출공정에 의한 양파의 올레오레진 함량 및 기능적 특성

김현구 ,  권영주

식품기술

1999 .01

도입(중국)종 생강 적정 파종 시기 구명

조상균 ,  심강보 ,  박기훈 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

박피마늘 뿌리부분을 이용한 Oleoresin의 제조 및 저장조건

김상균 ,  차보숙 ,  김우정

한국식품과학회지

1998 .12

생강

이순옥

생활과 농약

2008 .01

상압조건의 마이크로웨이브 공정을 위한 인삼성분의 추출조건 설정

김경은 ,  이기동 ,  권중호

한국식품과학회지

2000 .04