목과편의 재료배합비에 따른 Texture 특성

이지연 ,  이효지

한국식품조리과학회 학술심포지움

1994 .01

상자병의 재료배합비에 따른 Texture특성

이효지 ,  김희진

한국식품조리과학회 학술심포지움

2000 .01

惜呑餠의 재료배합비에 따른 Texture 특성

차경희 ,  이효지

한국식품조리과학회지

1992 .01

마늘설기의 재료 배합비에 따른 관능적 텍스쳐 특성

이효지 ,  이은선

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

감단자의 재료 배합비에 따른 관능적 및 텍스쳐 특성

이효지 ,  백현남 ,  김정원

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

신선초설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스쳐 특성

이효지 ,  이은미

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

송화설기의 재료배합비에 따른 관능적ㆍ텍스쳐 특성

이효지 ,  김하정

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

상자병(橡子餠)의 재료배합비에 따른 Texture특성

이효지 ,  김희진

한국식품조리과학회지

2000 .01

木瓜片의 재료배합비에 따른 Texture 특성

이지연 ,  이효지

한국식품조리과학회지

1994 .01

Surface damage free방식으로 제작된 태양전지용 다결정 실리콘 웨이퍼의 산 텍스쳐링 최적화

정유진 ,  배수현 ,  강윤묵 외 2명

한국진공학회 학술발표회초록집

2020 .02

홍화씨가루를 첨가한 홍화설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스쳐 특성

이효지 ,  권윤희

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

뽕잎 설기의 뽕잎가루 배합비에 따른 Texture 특성과 기호도 조사

김애정 ,  김미원 ,  임영희

동아시아식생활학회지

1998 .09

커피 원두가루를 첨가한 커피설기의 재료배합비에 따른 관능적, 텍스처 특성

김세희 ,  서한석 ,  황인경

대한가정학회 학술대회

2004 .01

재료과학2

김기환

베이커리

2001 .01

자격증을 땁시다-제과

김기환

베이커리

2000 .01

제품 지식 쌓는 재료상식

대한제과협회

베이커리

2005 .01

고밀도 하드디스크의 Texturing 기술

홍수열 ,  이택동 ,  신경호 외 2명

한국자기학회 학술연구발표회 논문개요집

1996 .05

大豆粉이 강정 Texture에 미치는 影響

李鍾順

생활과학연구논집

1986 .12

모해병(毛海餠)의 재료배합비에 따른 관능적ㆍ텍스쳐 특성

이효지 ,  임미자

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01