크림

대한제과협회

베이커리

2003 .01

프랄리네 생크림 케이크

대한제과협회

베이커리

1998 .01

양과자의 이해-각종 크림 연구

채동진

베이커리

2000 .01

원리를 찾아서-크림의 성질비교

대한제과협회

베이커리

1996 .01

입에 착착 감기는 버터크림 만들기

김영선

베이커리

2004 .01

마롱 생크림 케이크

대한제과협회

베이커리

1999 .01

고소한 반죽과 달콤한 크림의 만남

대한제과협회

베이커리

2004 .01

동경제과학교 제5회 유학생 기술경진대회

대한제과협회

베이커리

1998 .01

양과자 맛의 포인트-버터크림

김현숙

베이커리

2003 .01

소엽의 생리활성을 이용한 허브크림 산업화에 관한 연구

정수현 ,  조우아 ,  정연숙 외 9명

한국생명과학회 심포지움

2005 .04

비수리 추출물 함유 크림의 보습 효능 및 안정성 평가

이혜진 ,  구현아 ,  박수남

한국미생물·생명공학회지

2012 .01

감자를 첨가한 기능성 크림 수프의 품질 특성

한경필 ,  이갑랑 ,  한재숙 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .11

치즈

대한제과협회

베이커리

2003 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-구움과자1

이대두

베이커리

2000 .01

아 포앙

김현숙

베이커리

2001 .01

치즈에 대한 정보가 있는 곳

대한제과협회

베이커리

2004 .01

휘핑크림! 결코 가볍지 않은 거품 경쟁

대한제과협회

베이커리

2000 .01

치즈의 응용

채동진

베이커리

2001 .01

자색 고구마 분말 첨가 크림 수프의 품질 특성

이동 ,  장옥희 ,  김예랑 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .11

상큼함과 고소함에 절묘한 조화-라이스 요거트 크림 브레드

박소희

베이커리

2005 .01