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저자정보
김미숙 (경성대학교 식품공학과) 정인철 (대구공업대학 식품공업과) 문윤희 (경성대학교 식품공학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1999년도 심포지움 및 제24차 추계학술발표회
발행연도
1999.1
수록면
99 - 99 (1page)

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