얼음

김승일

한맛한얼

2010 .01

하이드로콜로이드 마트릭스의 유동성에 관한 연구

김승화 ,  변명희 ,  박성연 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

감자 및 고구마 유세포의 소화도에 대한 음이온성 하이드로콜로이드의 영향

정길영 ,  김현석

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

모델시스템에서 동결속도가 얼음결정체의 크기에 미치는 영향

변명희 ,  정성종 ,  김승화 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

식육단백질과 친수성 콜로이드의 상호결합 특성을 이용한 저지방 육제품 제조기술 개발 - I. 모델연구를 이용한 상호반응의 최적화

진구복 ,  정보경

한국식품영양과학회지

2002 .06

콜로이드 모델 식품에 있어 단백질의 구조적 안정성

송경빈

한국식품과학회지

1993 .06

식품접객업소 얼음에 대한 미생물학적 오염도 조사 및 관리방안

장홍근 ,  이호

한국식품위생안전성학회지

2015 .01

역발상 지역을 바꾸다! 얼음 나라 화천 산천어축제

이인재

한맛한얼

2010 .01

아이스크림의 저장기간과 온도변화에 따른 얼음결정체의 크기 분포도

민상기 ,  김승화

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

얼음적재 포장에 의한 브로콜리의 품질 유지 효과

최지원 ,  조미애 ,  김지강 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

HES-마트릭스에서 ethyleneoxide의 치환율이 얼음결정체 재결정화에 미치는 영향

최미정 ,  정희진 ,  이미연 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

해수 냉각시스템 효율 향상을 위한 하이드로사이클론의 적용가능성

김부기 ,  한원희 ,  조대환 외 1명

해양환경안전학회지

2005 .01

해수 냉각시스템 효율 향상을 위한 하이드로사이클론의 적용가능성

김부기 ,  한원희 ,  조대환 외 1명

해양환경안전학회 학술발표대회 논문집

2004 .01

하이드로컬쳐 부피비와 화분용토에 따른 스킨답서스, 싱고늄의 실내습도 개선효과

주진희

한국조경학회지

2009 .01

콜로이드밀로 추출한 잣기름의 항비만과 항동맥경화 효능 확인

김태우 ,  김경곤 ,  강윤환 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

계면 안정제로서의 친수성콜로이드

김범근

식품기술

2009 .01

식품 메트릭스에 따른 지방산화 및 유리라디칼 소거 항산화제 메커니즘

이재환

식품과학과 산업

2010 .12

콜로이드 은과 희토류 원소의 첨가가 육계 생산성에 미치는 영향

조종관 ,  김진수 ,  윤구 외 4명

한국가금학회지

2010 .03