중국 소비자의 밀키트(Meal Kit: 预制菜)제품 재 구매의도에 관한 연구: 귀차니즘을 중심으로 -1인 가구 vs 일반 가구-

오소령; 박상수

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자료유형: 학술저널

저자정보: 오소령 (충북대학교 국제경영학과) 박상수 (충북대학교)

저널정보: 한중사회과학학회 한중사회과학연구 한중사회과학연구 제21권 제2호

발행연도: 2023.4

수록면: 291 - 319 (29page)

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본 연구에서 중국 소비자를 대상으로 밀키트(Meal Kit) 선택속성(경제성, 다양성, 편리성, 안전성)과 소비특성(경제추구형, 편리추구형, 혁신추구형)이 지각된 가치와 재 구매의도에 미치는 영향에 대해 살펴보았다. 또한 밀키트(Meal Kit) 선택속성/소비자의소비특성과 지각된 가치, 지각된 가치와 재 구매의도 간에 소비자의 귀차니즘에 대한조절효과를 검증하였으며, 1인 가구와 일반 가구에 따른 경로계수의 차이를 검증하기위해 다중집단 분석을 실시하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 전체 구조모형의 경로 분석결과에서는 밀키트(Meal Kit) 선택속성(경제성, 다양성, 편리성, 안전성) 4개요인 중 ‘경제성’, ‘안전성(위생, 신선도 등)’이 지각된 가치 ‘에정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 소비자 소비특성(경제추구형, 편리추구형, 혁신추구형) 3개요인 모두 지각된 가치에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 밀키트(Meal Kit) 선택속성(경제성, 다양성, 편리성, 안전성) 4개요인 모두 재 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 소비자 소비특성(경제추구형, 편리추구형, 혁신추구형) 3개 요인 모두 재 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 지각된 가치는 재 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 조절효과 검증결과에서는 밀키트(Meal Kit) 선택속성(경제성, 다양성, 편리성, 안전성)과 소비자 소비특성(경제추구형, 편리추구형, 혁신추구형) 중 편리성만이 지각된 가치 간 ‘귀차니즘’이 유의한 조절효과가 있는 것으로 나타났으며, 지각된 가치와재 구매의도 간에도 ‘귀차니즘’은 유의한 조절효과가 있는 것으로 나타났다. 즉, ‘귀차니즘’이 높은(High) 집단이 낮은 집단 보다 합리적 소비에 둔감한 것으로 나타났다. 셋째, 1인 가구와 일반 가구에 따른 두 집단의 경로계수 값에 대한 차이검증(등가제약 모형)결과에서 통계적으로 유의한 치이를 보이는 경로는 ‘경제성’-> ‘재 구매의도’, ‘편리추구형’-> ‘재 구매의도’ 2개 경로인 것으로 나타났다. ‘경제성->재 구매의도 ‘에서는 두 집단 모두 유의한 것으로 나타났으며, 일반 가구의 경로계수 값이 1인 가구의경로계수 값 보다 큰 것으로 나타났다. 한편,’편리추구형->재 구매의도 ‘에서는 일반가구에서만 유의성이 확인되었다.

In this study, the effect of the selection attributes (economy, variety, convenience, safety) of Meal-kit products and consumers’ consumption characteristics(Life style: economy seeking, convenience seeking, innovation seeking) on perceived value and repurchase intention were examined for Chinese consumers. In addition, the moderating effect according to the consumers’ lazism(high/low) and a multi-group analysis was conducted to examine the difference according to the single family and the general family. The analysis results are as follows. First, it was verified that ‘economy’ and ‘security’ (hygiene, freshness, etc.) had a positive (+) effect on perceived value’ among the choice attributes of meal-kits products. Among the consumption characteristics, three factors had a positive (+) effect on the perceived value. All four factors of Meal-Kit products selection attributes had a positive (+) effect on repurchase intention. All three factors of consumers’ consumption characteristics were verified to have a positive (+) effect on repurchase intention, and perceived value had a positive (+) effect on repurchase intention. Second, In the results of the verification of the moderating effect, among the Meal-Kits selection attributes and consumption characteristics, only convenience was verified to have a significant moderating effect, and the ‘lazism’ was verified to have a significant moderating effect between perceived value and repurchase intention. In other words, a group with a high level of ‘lazism’ is less sensitive to rational consumption than a group with a low level. Third, In the results of verifying the difference in the path coefficient values of the two groups(multi-group analysis) according to the ‘Single family’ and ‘General family’ using the Meal Kits Product, It was statistically significant in two paths such as “economy”  “repurchase intention” and “convenience seeking”  “repurchase intention”. In particular, both groups were found to be significant in ‘Economy -> Repurchase Intention’, and the path coefficient values of general family was higher than that of single family. On the other hand, in ‘convenience-seeking -> repurchase intention’, significance was confirmed only in general family.

#중국 소비자 #밀키트(Meal Kit) #선택속성 #귀차니즘 #Chinese Consumers #Meal Kits #Choice Attributes #lazism(laziness)

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오소령

소속기관 충북대학교 국제경영학과

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논문수 2 이용수 22

박상수

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