식품산업에서 초임계 유체 추출 기술

김귀철

식품산업과 영양

2012 .06

흑참깨분으로 착유한 참기름의 산화안정성

남미진 ,  정하열

한국식품과학회지

2008 .04

전자코-Mass spectrometry를 이용한 들기름이 혼합된 참기름의 판별 분석

손희진 ,  강진희 ,  홍은정 외 3명

한국식품과학회지

2009 .12

참기름, 흑참기름, 들기름 및 올리브유 추출물의 생리활성

김은주 ,  황성연 ,  손종연

한국식품영양과학회지

2009 .03

초임계유체 추출에 의한 폐식용유의 재활용에 대한 기초연구

한병석 ,  윤정로 ,  권영안 외 2명

한국식품과학회지

1999 .10

초임계유체에 의한 기능성 물질의 추출ㆍ분리

임상빈

식품과학과 산업

1998 .09

Fatty Acid Analysis of Different Perilla Cultivars by Using Supercritical Fluid Extraction Method for the Development of Functional Raw Materials

Nam Jun Kim ,  Chul Joong Kim ,  Yea Ji Lee 외 12명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

초임계유체를 이용한 녹색 식품가공기술

김경중 ,  이윤우

식품과학과 산업

2010 .03

참깨 종류에 따른 참기름의 이화학적 특성

신승렬 ,  김경태 ,  송준희

Food Science and Preservation

1997 .12

참깨의 수입 형태에 따른 참기름의 품질 특성

최지영 ,  배수인 ,  김지윤 외 2명

한국식품과학회지

2019 .08

초임계유체 추출을 이용한 포도씨 tocotrienol 추출조건 최적화

김경미 ,  우관식 ,  황인국 외 3명

한국식품과학회지

2009 .02

[특집 : 식품 향기성분의 연구동향] 초임계유체를 이용한 향기성분의 추출

이원영

식품산업과 영양

2001 .08

수증기 증류법과 초임계유체 추출법으로 분리한 배초향의 정유성분 조성 비교

김근수 ,  김삼곤 ,  김용하 외 2명

한국연초학회지

2001 .01

참깨가루와 통참깨로 착유한 참기름의 성분 비교

김성호 ,  김인호 ,  김정옥 외 1명

Food Science and Preservation

2002 .03

초임계유체 추출과 SDE에 의한 솔 추출물의 휘발성분 비교

우광렬 ,  김공환 ,  이미정 외 2명

한국식품과학회지

1999 .10

초임계유체의 특성을 이용한 신물질 추출과 그 응용분야

김인환

식품기술

1995 .01

국내산 및 중국산 참기름과 변조 참기름의 지방산 조성에 관한 연구

강치희 ,  박재갑 ,  박정웅 외 4명

한국식품영양과학회지

2002 .01

초임계유체 CO₂를 이용한 참깨박 중 참기름 추출의 최적화

김성주 ,  김영종 ,  장규섭

한국식품과학회지

2005 .06

고속액체크로마토그라피를 이용한 참기름의 품질평가

황경수 ,  허우덕 ,  남영중 외 1명

한국식품과학회지

1984 .09