메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제19권 제2호
발행연도
2009.2
수록면
264 - 270 (7page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구에서는 노란콩과 검은콩의 메탄올 추출물과 각각의 콩으로부터 제조된 된장 메탄올 추출물이 IL-2, IL-6 및 TNF-α를 포함하는 사이토카인의 생성과 종양전이 억제에 미치는 영향에 대해 검토하였다. IL-2의 경우, LPS를 처리하지 않았을 때 대조군과 2개월 발효 검은콩 된장 메탄올 추출물(10 μg/ml)에서 가장 높은 IL-2 생성을 나타내었고 LPS (1 ㎍/ml)를 처리한 후에는 검은콩 메탄올 추출물에서 가장 높은 IL-2 생성을 보였고 대조군에서 가장 낮은 생성을 나타내었다(p＜0.05). 또한 IL-6 생성의 경우 LPS를 처리하지 않았을 때 2개월 발효 검은콩 된장 메탄올 추출물(10 ㎍/ml)에서 가장 높은 수치를 나타내었고 대조군과 2개월 발효된 노란콩 된장 메탄올 추출물(10 ㎍/ml)에서 가장 낮았다(p＜0.05). LPS (1 ㎍/ml)를 처리한 경우, 대조군, 노란콩, 2개월 및 7개월 발효된 검은콩 메탄올 추출물(10 ㎍/ml)에서 검은콩 및 2개월 발효된 노란콩 된장 메탄올 추출물(10 ㎍/ml)에서 보다 유의적으로 높은 수치를 나타내었다(p＜0.05). TNF-α의 생성에서 2개월 발효된 검은콩 메탄올 추출물(10 ㎍/ml)은 LPS를 처리하지 않을 때와 LPS (1 ㎍/ml)를 처리한 후 둘다의 경우 기타 실험군들에 비해 유의적으로 높은 TNF-α의 생성을 나타내었다(p＜0.05). 한편 종양전이의 예방적 효과에 대한 실험결과에서 1 ㎎/mouse 농도로 투여하였을 때 2개월 발효된 노란콩 된장, 검은콩, 2개월 검은콩 된장, 7개월 검은콩 된장에서 각각 18%, 26%, 21%, 50%로 7개월 발효된 검은콩 된장에서 종양전이를 크게 억제하는 것으로 나타났다. 따라서 검은콩으로 제조한 된장은 사이토카인 생성을 증가시켜 면역증진 활성을 나타내었으며 암전이의 예방효과도 우수하였음을 확인할 수 있었다.
#Black soybean doenjang #tumor metastasis #cytokine #interleukin-2 #interleukin-6 #tumor necrosis factor-α

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (33)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Bae, E. A. / 1997 / A study of the antioxidative activities of Korean soybeans / J. Kor. Soc. Food Sci. Nutr. 26 : 203 ~ 208 google schola 2. [학위논문] - Bae,M.S. / 2007 / Studies on development of preparation method and increased anticancer effects of black soybean doenjang / 석사 / Pusan National University google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Beutler, B. A. / 1985 / Cachectin/tumor necrosis factor: production, distribution and metabolic fate in vivo / J. Immunol. 135 : 3972 ~ 3977 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Beutler, B. A. / 1987 / Cachectin: more than a tumor necrosis factor / N. Engl. J. Med. 316 : 379 ~ 385 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Choi, S. Y. / 1999 / Growth suppression effect of traditional fermented soybean paste (Doenjang) on the various tumors / J. Kor. Soc. Food Sci. Nutr. 28 : 458 ~ 463 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

Resveratrol이 MDA-MB-231 유방암 세포에서 PI3K/Akt와 p53 신호경로를 통한 apoptosis 유도
권중기 ,  박영석 ,  박병권 외 3명 한국식품과학회지 2012 .08
림포사이트 및 클로널 마크로파지계를 모델로 한 더덕열수추출물의 면역증강작용
이종화 한국식품과학회지 2002 .08
항암 화학요법을 받는 암 환자의 적응 구조모형
이은경 ,  류은정 ,  김경희 Asian Oncology Nursing 2011 .08
더덕(Codonopsis lanceolata) 추출물의 in vitro 및 in vivo 항산화 효과
김수현 ,  정미자 ,  장해동 외 1명 한국식품영양과학회지 2010 .02
수삼추출물 첨가 배지에서 배양된 노루궁뎅이버섯 균사체 심부발효물 조다당획분의 면역 및 암전이 억제활성
김훈 ,  박창규 ,  정재현 외 3명 한국식품영양과학회지 2009 .11

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0