한국 小兒尿의 遊離아미노酸에 대한 硏究

金昇元 ,  金永國 ,  朴壽勳 외 1명

한국영양학회지

1972 .12

바지락젓의 遊離아미노酸

金幸子

한국영양학회지

1983 .03

食用버섯類의 아미노酸에 關한 硏究

表明允 ,  魯一協

한국영양학회지

1975 .03

綠豆지짐에 있어서의 含窒素化合物 特히 遊離 아미노酸의 消長에 關하여

康榮嘉 ,  李貞玉 ,  鄭夏芬 외 1명

한국영양학회지

1971 .06

食用버섯中의 새로운 아미노酸의 究明

魯一協  

한국영양학회지

1979 .03

Studies on the Production of Amino Acids by Methanol-Utilizing Bacteria

JU ,  Dong Ky

미생물학회지

1976 .03

된장 숙성중 정미성분의 변화에 관한 연구 (I) - 유리아미노산과 핵산 관련물질 -

김미정 ,  이혜수

한국식품조리과학회지

1990 .01

수산식품의 조리조건에 따른 정미성분의 조성변화

한영실

한국식품조리과학회 학술심포지움

1997 .01

지리오갈피 발효주의 숙성 중 품질변화

김명석 ,  조수정 ,  이상원

생명과학회지

2020 .01

된장 숙성 중 정미 성분의 변화에 관한 연구(III)

김미정 ,  이혜수

한국식품조리과학회지

1993 .01

韓國産木耳와 石衣의 中性脂質과 아미노酸의 成分에 關한 硏究

南貞媛 ,  高英秀

한국영양학회지

1980 .06

유리-2007년 유리산업 전망

전용환

포장계

2007 .01

Degradation of Quercus serrata by Lentinus edodes (Berk) Singer

윤병호

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1978 .01

大豆를 利用한 高蛋白食品의 開發에 關한 硏究 : 第1報 韓國產 主要 大豆의 아미노酸 組成에 關한 硏究

辛炯泰 ,  金永玉 ,  金?昊 외 2명

한국영양학회지

1982 .12

유리용기업계

김정환

포장계

2001 .01

전통 이화주 양조 중의 화학성분 변화

김정옥 ,  남상명 ,  김종군

한국식품조리과학회지

1993 .01

김치류의 貯藏중 pH 및 窒酸鹽과 亞窒酸鹽 含量의 變化

南宮錫 ,  趙鍾厚 ,  申光淳

한국영양학회지

1982 .03

식품관련법 '산 넘어 산'

김미선

베이커리

2006 .01

Manganese Oxide Minerals From Janggun Manganese Mine, Korea

Soo Jin Kim

지질학회지

1968 .08

오리고기의 脂肪酸組成에 關한 硏究

南賢根

한국영양학회지

1977 .03