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시판 라면스프 및 고추가루 중의 매운맛 성분 Capsaicin 함량측정을 통해 추정된 한국인의 Capsaicin 섭취량 범위
한국식품영양과학회지
1999 .04
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Inhibitory Effect of Capsaicin against Carcinogen - induced Oxidative Damage in Rats
Journal of Food Science and Nutrition
2002 .03
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고추중의 Capsaicin 정량(定量)에 관(關)한 연구(硏究)
Applied Biological Chemistry
1963 .01
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Reduction of Body Weight by Capsaicin is Associated with Inhibition of Glycerol-3-Phosphate Dehydrogenase Activity and Stimulation of Uncoupling Protein 2 mRNA Expression in Diet-induced Obese Rats
Journal of Food Science and Nutrition
2011 .09
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흰쥐 모델에서 Capsaicin이 소장 콜레스테롤 및 중성지방 흡수율에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
2009 .12
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Effect of Capsaicin on the Threshold of Basic Tastes
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
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쥐의 뇨질소함량(尿窒素含量)으로부터 뇨(尿) Energy 가(價)의 산출법(算出法)
Applied Biological Chemistry
1966 .01
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국내 재배지역에 따른 고추의 Capsaicinoid 함량
한국식품영양과학회지
2013 .01
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생고추와 고추 가공시의 Capsaicin 함량 변화
한국식품영양과학회지
1985 .11
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Effects of Capsaicin on the Growth and Ethanol Production of Zygosaccharomyces rouxii KFY80 Isolated from Gochujang (Fermented Hot Pepper Paste)
Food Science and Biotechnology
2004 .12
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Orotic Acid - 유발 지방간에 미치는 Capsaicin의 개선효과
한국식품영양과학회지
2004 .06
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[P8-59] Dietary Capsaicin Suppresses Obesity-Induced Inflammatory Responses in vivo
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2007 .10
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The Effect of Diabetes, Gestational Diabetes or Pre - eclampsia on Urinary Protein and Mineral Excretion during Pregnancy
Journal of Food Science and Nutrition
1997 .09
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Effect of Capsaicin on L - Ascorbic Acid Level in Various Tissues and Its Urinary Excretion in Rats
Journal of Food Science and Nutrition
1996 .06
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한국인의 소르빈산 및 안식향산 섭취수준 평가
한국식품위생안전성학회지
2013 .01
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양액농도와 펄라이트 입자크기가 ‘녹광’ 풋고추의 생육, C/N율 및 capsaicin 함량에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2003 .05
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HPLC를 이용한 일부 시판 고춧가루 및 고추 가공품의 Capsaicinoids 함량 분석 및 분석법의 검증
한국식품영양과학회지
2012 .06
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Prevention of Orotic Acid-induced Fatty Liver in Rats by Capsaicin
Food Science and Biotechnology
2004 .10
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베이컨 육에 있어서 고추 Capsaicin 및 Oleoresin의 항산화 작용에 관한 연구
한국식품과학회지
1994 .10
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
고지방식이를 섭취시킨 흰쥐에서 β-adrenergic 활성의 증가에 의한 Capsaicin의 체지방 감소 효과
주종재
,
신현주
한국영양학회지
1999
.07
흰쥐 모델에서 Capsaicin이 소장 콜레스테롤 및 중성지방 흡수율에 미치는 영향
서윤정
,
김주연
,
노상규
한국식품영양과학회지
2009
.12
캡사이신 섭취가 지구성 운동 중 산소섭취량, 호흡교환율 및 젖산농도에 미치는 영향
김미숙
,
임영희
코칭능력개발지
2007
.12
시판 라면스프 및 고추가루 중의 매운맛 성분 Capsaicin 함량측정을 통해 추정된 한국인의 Capsaicin 섭취량 범위
박정순
,
김명환
,
유리나
한국식품영양과학회지
1999
.04
LC/MS 기반 감귤 과피의 대사체 분석
이제은
,
안정현
,
김동신
외 5명
한국식품영양과학회지
2022
.02
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