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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.10
- 수록면
- 741 - 751 (11page)
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참고문헌 (66)
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1. [학술지(정기간행물)] - Palo MA. / 1961 / A study on ang-kak and its production / Philippines J. Sci. 89 : 1 ~ 22
2. [학술지(정기간행물)] - Juzlova P. / 1996 / Secondary metabolites of the fungui Monascus: a review / J. Ind. Microbiol. 16 : 163 ~ 170
3. [학술지(정기간행물)] - Endo A. / 1980 / Monacolin K, a new hypocholesterolemic agent that specifically inhibits 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase / J. Antibiot. 33 : 334 ~ 336
4. [학술지(정기간행물)] - 박미자 / 2002 / Monascus pilosus 가 생성하는 색소의 안정성 / 한국식품과학회지 34 (4) : 541 ~ 545
5. [학술지(정기간행물)] - 김은영 / 2008 / 식품유해균에 대한 홍국 추출물의 항균활성 / 한국식품과학회지 40 (1) : 76 ~ 81
2. [학술지(정기간행물)] - Juzlova P. / 1996 / Secondary metabolites of the fungui Monascus: a review / J. Ind. Microbiol. 16 : 163 ~ 170
3. [학술지(정기간행물)] - Endo A. / 1980 / Monacolin K, a new hypocholesterolemic agent that specifically inhibits 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase / J. Antibiot. 33 : 334 ~ 336
4. [학술지(정기간행물)] - 박미자 / 2002 / Monascus pilosus 가 생성하는 색소의 안정성 / 한국식품과학회지 34 (4) : 541 ~ 545
5. [학술지(정기간행물)] - 김은영 / 2008 / 식품유해균에 대한 홍국 추출물의 항균활성 / 한국식품과학회지 40 (1) : 76 ~ 81
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