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산초의 휘발성 향미성분 분석 및 향신료로서의 관능적 평가
한국식품조리과학회지
2000 .01
Optimization of Antibacterial Activity of Perilla frutescens var. acuta Leaf against Pseudomonas aeruginosa Using Evolutionary Operation-Factorial Design Technique
한국미생물학회 학술대회논문집
2010 .05
자소엽 추출물이 식중독 유발세균의 증식에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
2004 .10
제조과정에 따른 자소엽의 화학적 성분 및 자소숙수의 기호적 특성
한국가정과학회지
2005 .01
폐광산 주변 토양의 Zn, Cu, Pb의 함량 및 식물체내 축적
생명과학회지
2005 .10
들깨 ( Perilla frutescens var. japonica Hara ) 의 항산화 활성에 대한 연구
한국생명과학회 학술발표회
2001 .01
소엽의 생리활성을 이용한 허브크림 산업화에 관한 연구
한국생명과학회 심포지움
2005 .04
Allelochemicals of Perilla frutescens and their Allelopathy Effect
한국동물학회 학술대회
1999 .01
누룩치의 휘발성 향미성분 분석
한국식품조리과학회지
1998 .01
섬쑥부쟁이의 휘발성 향미성분 분석
한국식품조리과학회지
1998 .01
마른 멸치의 휘발성 향기성분
과학논집
2002 .12
대두유 휘발성 향기성분의 특성과 품질관리
과학논집
1998 .12
Characterization of a methionine-rich storage protein cDNA from perilla ( Perilla frutescens ) seeds
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
천궁의 향신료로서의 이용 연구
한국식품조리과학회지
2002 .01
들깨 일장감응성과 관련된 RAPD marker의 선발 ( Selection of RAPD Markers related to Photoperiodic Response of Perilla ( Perilla frutescens L. ) )
한국생명과학회 학술발표회
2001 .01
Analysis of oils and volatile flavor compounds by two-dimensional gas chromatography - time of flight mass spectrometry
한국분석과학회 학술대회
2017 .05
들깨 종자의 발아에 따른 단백질 및 지방의 조성 변화 ( Changes of protein and lipid composition during germination of Perilla frutescens seeds )
생명과학회지
1998 .06
천궁 향미유의 전자코를 이용한 향기패턴 분석 및 관능검사
한국식품조리과학회지
2002 .01
왕겨초액의 추출물에 의한 아토피 완화 효과 비교
생명과학회지
2010 .06
식물성 오메가-3계 지방산 급원인 아마씨 및 들깨의 항돌연변이 및 암세포 증식 억제 효과
생명과학회지
2009 .12
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