카제인 단백질의 항원성 저감화

김동운 ,  채현석 ,  안종남 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

난백 및 이온교환수지의 전처리 조건이 난백 lysozyme의 추출에 미치는 영향

유익종

식품기술

1989 .01

식물성 Protease에 의한 난백단백질의 가수분해 특성

유익종 ,  박우문 ,  전기홍 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

동물성 Protease에 의한 난백단백질의 가수분해 특성

유익종 ,  박우문 ,  전기홍 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

달걀 난백의 특성

양재승 ,  오봉윤

식품과학과 산업

1999 .09

계란난백(ALBUMEN)의 역할

김영환

월간양계

1988 .01

감마선 조사된 난백을 함유한 케이크의 계란 알러지원성 측정

서지현 ,  이주운 ,  김재훈 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2004 .01

난백처리물의 알레르기성 저감화

손동화

한국식품위생안전성학회 심포지움

2003 .01

난백펩타이드혼합물 In Vivo 효과

김동운 ,  정석근 ,  인영민 외 7명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

오일백신 제조시 항원의 처리방법

이동우

월간양계

2003 .01

난백 첨가가 두부 품질에 미치는 영향

김중만 ,  최용배 ,  김형태 외 3명

한국식품영양과학회지

1991 .08

프로테오믹스를 이용한 난백단백질 분석

김지민 ,  최양호

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2011 .11

체단백질과 단백질 영양

고태송

월간양계

1978 .01

계란의 품질은 난각, 난황, 난백에 의해 결정된다.

송덕진

월간양계

1999 .01

난백 및 이온교환수지의 전처리 조건이 난백 lysozyme의 추출에 미치는 영향

유익종 ,  이성기 ,  김경환 외 1명

한국가금학회지

1989 .09

단백질 (II)

최진호

월간양계

1991 .01

유전적 배경이 다른 3품종의 닭에 있어서 난황 : 난백의 비율에 대한 품종과 닭의 연령의 효과

석윤오 ,  박철

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1999 .11

[P8-174] 난백 가수분해물과 꿀의 maillard반응 최적 조건 설정

도정룡 ,  조승목 ,  김병목 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

백신의 기초 이론 (항원의 특성과 조건)

이동우

월간양계

2003 .01

Corticosterone을 처리한 산란계에서 난백 단백질의 차등발현

김지민 ,  윤형숙 ,  김연화 외 1명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2012 .11