식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발

김희연; 홍기형; 최장덕; 박성관; 정시섭; 최우정; 안영순; 홍영표; 송옥자; 문동철; 이신호; 신일식

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김희연 홍기형 최장덕 박성관 정시섭 최우정 안영순 홍영표 송옥자 문동철 이신호 신일식

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제1호

발행연도: 2006.2

수록면: 1 - 4 (4page)

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